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Modernist Bread German Edition, Ratgeber von Nathan Myhrvold, Francisco Migoya
Modernist Bread liefert völlig neue Erkenntnisse über eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel der Menschheit. Dieses Buch wurde von demselben Team wie das preisgekrönte Werk Modernist Cuisine: Die Revolution der Kochkunst verfasst und entstand im Laufe von über vier Jahren durch unabhängige Forschung und in Zusammenarbeit mit Fachleuten aus der Industrie. Das Ergebnis ist die bisher umfassendste Arbeit zum Thema Brot. Herausragende Fotos erwecken das Brot-Wissen in fünf Bänden zum Leben. Als Leser entdecken Sie die unglaubliche Geschichte des Brots, lernen Brote aus aller Welt kennen und erleben die atemberaubende Schönheit wissenschaftlicher Phänomene, die sich unter und auf der Kruste abspielen. Dazu kommen innovative Rezepte und Techniken, die vom Team von Modernist Cuisine entwickelt und hier erstmals veröffentlicht werden. Die in einem schicken Edelstahlschuber vereinten Bände enthalten über 1500 traditionelle und Avantgarde-Rezepte sowie ein praktisches Rezepthandbuch mit Spiralbindung, in dem Sie alle Rezepte auf einen Blick vor sich haben. Modernist Bread umfasst über 2300 Seiten und ist eine wertvolle Wissensquelle für alle, die mehr über Brot erfahren oder ihr Handwerk weiterentwickeln möchten. Dieses Buch ist ein Weckruf für alle Bäckerinnen und Bäcker - für strenge Traditionalisten und eifrige Modernisten ebenso wie für Hobbybäcker, Restaurantköche oder handwerklich arbeitende Bäcker: Sie alle sollten dem Erfindungsreichtum die Tür öffnen und ihrer Inspiration folgen, um Brote auf ihre ganz eigene Weise zu backen. Fünf Hardcover-Bücher (26 x 34 cm) mit Lesebändchen, zwei Kleimkeile und ein Rezepthandbuch mit Spiralbindung im Edelstahlschuber (35 x 28,5 x 22 cm).
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Suncast Kunststoff-Gerätehaus Modernist - stahlverstärkt (groß)
Das Suncast Gerätehaus Modernist aus der Ashmoor Kollektion bietet mit 9 m³ Stauraum viel Platz für die übersichtliche Aufbewahrung aller Gartengeräte und kombiniert dabei modernes Design mit hoher Funktionalität. Dank der innovativen PSC-Technology, einer exklusiven Verbundkonstruktion aus Kunststoffpaneelen und Stahlkern, ist es außergewöhnlich robust, allwetterbeständig und hält schweren Schneelasten stand. Abgerundet wird das durch abschließbare Doppeltüren, vier große Oberlichter für natürliches Licht und einen verstärkten Boden.Außenmaß: 220 x 222 cm Höhe: 227 cm
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